药食兼用食品拥有显著的中国特色，是我国几千年发展而来的传统医药理论与食品加工新技术结合的产品。药食兼用食品在我国有悠久的发展汗青，饮食养生已成为中国民多普遍接受的传统生涯习惯，好多滋养食品具备对健全人能够养生保健、对有疾病的人能够医治与康复的双沉职能。
 
      凡是称作药食兼用食品的产品，皆对人体健全有某种特定的有益作用，诸如调节不正常生理职能，补充不足或平抑过剩的物质，遏造有害成分的侵袭，强化机体利用的职能，纠正已陷入异常的状态等。而这种保健功效之所以显露，是由于在药食兼用食品中存在的功效成分（生物活性物质、职能因子）作用的了局？杉πС煞质且┦臣嬗檬称分柿康闹魈，是药食兼用食品的“性命”，没有这类物质及其保健职能，就会失去药食兼用食品存在的价值和意思。 
  
      药食兼用食品不以医治为主张，无需医生配方，对食用人群无剂量限度，可按机体正常必要自由摄入，其在正常摄入领域内不会带来任何毒副作用，食用是安全的。但目前，部门消费者由于不足有关专业知识，不相识若何甄别药食兼用食品的质量安全，往往盲目钻营表观鲜亮的品质，促使终端贸易盲从消费者的需要，杜绝表形、色泽不美观的产品，钻营个大、鲜亮、好看。部门种植户为了钻营最大经济效益也忽视出产中可能出现的安全问题，谬误或过量使用化肥农药，在农药残留期就争先上市。另表，好多药食同源食品采收后，在其贮存和造干过程中，一些犯法商贩为了让产品色泽鲜艳、预防虫蛀，通
；崾褂霉ひ导詈土蚧堑冉醒艏庸。在库房存储时，由于库房前提不一样，为了保障产品存储，也会出现熏蒸、喷药等情况。
 
      上述情况导致大量农残超标、沉金属超标的药食兼用食品进入到通常苍生的日常饮食中，不仅无法保障产品的功效成分、实现药食同源食品的保健作用，反而可能由于过量摄入不健全物质而侵害身段健全。尤其那些直接入口的药食兼用食品如枸杞、茶包、煲汤料等，经过单一加工包装就用于泡茶、煲汤等，不经处置直接入口，而消费者又不具备专业鉴定能力，给消费者健全造成潜在的风险。 
  
      鉴于此，我们建议通过公家媒体加大对药食兼用食品的科普教育，通过中央媒体及各省电视台，在当局层面做出划定，每年就此造作播出肯定数量的公益节目，提高消费者认知
；另表对于市场化媒体，如各类日报、晚报、周报、网站等，也疏导其启发相应主题的专栏，对消费者进行科普教育，疏导消费者正确认知药食兼用食品的功效、表观、色泽，提高甄别能力等。宣传报路内容蕴含：保健食品与食品的区别
；保健食品与药品的区别
；若何鉴别假冒保健食品
；对药食兼用食品从种植、采收、贮存到加工、销售各个环节进行解说，好比质量节造指标是什么，做到什么水平才切合质量安全尺度等。疏导消费者不休提高自我
；ひ馐，加强分辨能力。
 
起源：网易财经
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